Né dans l’esprit de cuisiner, des plats gourmands et généreux  dans un four à pain, l’entrée se fait par une Boulangerie, Pâtisserie de tradition.

Vous y trouverez toute une gamme de viennoiseries, pâtisseries et pains réalisés avec une population de blés anciens bios. Et au fond du couloir, la pièce maîtresse de B.O.U.L.O.M, avec un concept de buffet à volonté !