JULIEN
DUBOUÉ

 

À PROPOS DE JULIEN

Un premier restaurant innovant ouvert à 26 ans. Dix ans plus tard, 5 restos qui cartonnent et un gros projet en développement qui va proposer une nouvelle expérience dans la restauration… Découvrez le parcours atypique de Julien Duboué.

 
 

BOULOM PROJECT

ll me tenait à cœur de partager avec les jeunes restaurateurs qui souhaitent se lancer dans l’entrepreneuriat ce qu’est la belle aventure d’une ouverture de restaurant !

À travers ces épisodes, je vais vous montrer ce que j’ai vécu durant ces 6 mois de la naissance du projet à l’ouverture du restaurant. Vous découvrirez les différentes étapes semaine après semaine et ce jusqu’à la date de l’ouverture du restaurant.

Crédit : Société de production Antares Studio (flo@antares.studio)

GALERIE

CONTACTER JULIEN

A NOSTE |  6 bis rue du 4 septembre 75002 Paris

BOULOM  |   181 rue ordener 75018 Paris

CORN'R  |   21 rue des pyramides 75001 Paris

CORN'R  |   65 rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris

A MIA  |   3 rue du 4 septembre 75002 Paris

 

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